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Nyokki de poulet

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Faire bouillir les pommes de terre, éplucher et passer à travers le hachoir à viande. Couper finement la viande de poulet, mélanger avec les pommes de terre, les jaunes, le sel, le fromage et la noix de muscade, bien mélanger. Saupoudrer la planche à découper avec de la farine, rouler les baguettes d'une épaisseur de 1 cm, couper les nyokki. Faire cuire dans un bouillon bouillant pendant 5-6 minutes.

viande de poulet bouillie 150 g, pommes de terre - 300 g, fromage frit - 2 cuillère, noix de muscade râpée au goût, bouillon de poulet au goût, jaune - 2 pcs, farine au goût, sel au goût