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Salnik

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande

1 portion

Le foie est grillé avec des oignons et des carottes finement coupés, avec de la bouillie de sarrasin, des oignons sautés, des œufs cuits, du saindoux et des œufs crus. La masse est placée sur une couche de graisse, le produit est mis en forme ovale-arrondie, frit et cuit dans un placard à griller.

carottes - 25 g, oignons - 30 g, sel selon le goût, foie de bœuf - 50 g, sarrasin - 100 g, lard - 10 g, œufs - 0.25 pcs, spik (spig, spec) - 100 g