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Kebab en yougoslave
1 portion
La viande est coupée en morceaux (environ 3X3 cm), mise en épingles sur 6 morceaux alternativement de porc et de veau et frite dans un barbecue à grande chaleur pendant environ 10 minutes. Ensuite, salé, perchat et servi fumeux, avec des oignons coupés en anneaux et du pain noir.
La viande est coupée en morceaux (environ 3X3 cm), mise en épingles sur 6 morceaux alternativement de porc et de veau et frite dans un barbecue à grande chaleur pendant environ 10 minutes. Ensuite, salé, perchat et servi fumeux, avec des oignons coupés en anneaux et du pain noir.
porc - 100 g, veau - 100 g, oignon - 50 g, poivre au goût, sel - 3 g
