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Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande / Porc

Faire défiler le porc sur un hachoir à viande, saler, poivrer et mélanger. À partir de viande hachée, former de petits beats de 2 cm d'épaisseur Faire fondre dans la farine, faire frire de 2 côtés dans une poêle avec de la graisse. Mettre dans le four chauffé et le mettre prêt.

porc - 154 g, épingle (spig, épingle) - 3 g, farine - 6 g, poivre - 0,05 g, sel au goût