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« œufs de pigeons »
1 portion
Couper finement le jambon. Battez les oeufs. Mélanger le jambon avec les œufs battus, le vin de riz, la farine et la chapelure. La masse ne doit pas être trop humide, donc si nécessaire, ajouter 1-2 cuillères à soupe supplémentaires de crêpes moulues. Former à partir d'une masse de kletska, qui ressemblent à un œuf de pigeon, dépensant 1 cuillère à soupe incomplète de la masse pour chaque « testicule ». Dans un wok ou une friteuse, chauffer le beurre de maïs ou d'arachide et faire frire les œufs de pigeons en portions pendant 4-5 minutes. Servir avec du riz et une salade verte.
Couper finement le jambon. Battez les oeufs. Mélanger le jambon avec les œufs battus, le vin de riz, la farine et la chapelure. La masse ne doit pas être trop humide, donc si nécessaire, ajouter 1-2 cuillères à soupe supplémentaires de crêpes moulues. Former à partir d'une masse de kletska, qui ressemblent à un œuf de pigeon, dépensant 1 cuillère à soupe incomplète de la masse pour chaque « testicule ». Dans un wok ou une friteuse, chauffer le beurre de maïs ou d'arachide et faire frire les œufs de pigeons en portions pendant 4-5 minutes. Servir avec du riz et une salade verte.
œufs - 4 pcs, jambon - 400 g, vin de riz - 1 cuillère, farine - 1 cuillère, casserole - 3 cuillères, beurre de maïs au goût, ou beurre de cacahuètes au goût
