Pommes de terre farcies au jambon

1 portion


éplucher les pommes de terre et les mettre à cuire entières. ne pas mettre tout à fait prêt, laisser l'eau couler. de chaque pomme de terre, couper les sommets et enlever soigneusement le cœur, dont une partie est soigneusement mélangée avec le jambon, l'œuf et le sel coupés, ce mélange de pommes de terre. Couvrir les pommes de terre avec des sommets coupés qui peuvent être fixés avec une petite quantité de protéines laissées de l'œuf. mettre les pommes de terre dans une casserole avec de l'huile végétale et de l'eau ou du jus de tomate et les mettre dans un placard à vent pendant 20 minutes.