Morceaux de porc avec des cacahuètes

1 portion


Couper le porc en cubes de 2 cm Bien mélanger les protéines, le sel et 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs, mélanger avec la viande. Donner comme il faut infuser (1-2 heures). Hacher finement l'ail et le gingembre. Faire frire les cacahuètes sans beurre dans la casserole. Reculez. Chauffer l'huile dans un wok ou une casserole, faire frire les cubes de porc jusqu'à ce qu'ils soient prêts à feu vif. Prendre et prendre sa retraite. Dans le reste du liquide, éteindre l'ail, le gingembre et le poireau, ajouter le porc et faire frire en remuant, encore 1 minute. Ajouter le bouillon, la sauce soja, le vin de riz, le sucre vinaigre, 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs et l'huile de sésame, laisser mijoter quelques minutes. En conclusion, ajouter les cacahuètes, porter à ébullition. Si vous aimez épicé, vous pouvez assaisonner avec du beurre de piment ou de la sauce tabasco