Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Foie de porc grillé (pané)

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande / Porc

6 portions

C'est une recette de foie de porc frit de la série « Rapide et délicieux ». Vous n'avez pas encore mangé un foie aussi délicieux. Nous vous garantissons : )

Foie de porc - 600 g, Sel - 0,5 cuillères (selon le goût), Miel de panure - 80 g, Farine - 40 g, Oeufs - 1 pcs, Huile végétale - 20 g, ou graisse - 40 g

Aliments pour faire frire le foie de porc devant vous.

Comment faire cuire un foie de porc dans un panier : Le foie est lavé, séché, enlevé les films et les canaux biliaires, coupé en tranches de 1, 5-2 cm d'épaisseur.

L'œuf est mis dans un bol, battu.

Le foie panique dans la farine.

Puis dans un œuf brisé.

Plus loin dans les miettes.

Chauffer la casserole, verser le beurre. Ils mettent un foie préparé. Ensuite, il est frit à feu fort sur les deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte rouge (à l'intérieur, le foie doit rester rose). Au début, d'un côté, environ 1 minutes.

Et puis ils sont retournés et frits de l'autre côté.

C'est comme ça que le foie est frit. Le foie est salé après la friture. Foie de porc grillé (pané) prêt !

Le foie de porc est immédiatement servi sur un plat oblong avec des pommes de terre sous toutes ses formes, avec une salade verte, des légumes bouillis, une salade de légumes crus.