Foie de porc avec ail
1 portion
Le foie bouilli est coupé en longs morceaux fins et mis dans une poêle. Assaisonner avec de l'ail, égoutter avec du bœuf et du sel, saupoudrer avec de la chapelure et faire cuire le plat dans un placard à griller.
Le foie bouilli est coupé en longs morceaux fins et mis dans une poêle. Assaisonner avec de l'ail, égoutter avec du bœuf et du sel, saupoudrer avec de la chapelure et faire cuire le plat dans un placard à griller.
ail - 5 g, sel au goût, foie de porc - 150 g, lard - 30 g, miettes - 10 g, graisse - 10 g