Schnitzel avec des champignons

1 portion


Le porc (la miette) est coupé en 4 tranches, nous les battons. Battre les œufs avec le lait, ajouter les oignons coupés, l'ail, le poivre. Dans le mélange préparé, tremper les schnitzels et les mettre dans un endroit froid pendant 2 heures. Ensuite, nous enlevons les résidus d'oignon et d'ail de la surface de la viande, salés, couler la viande dans les verts de persil hachés, puis dans un mélange de farine et de pain et faire frire dans la graisse. Les champignons sont lavés plusieurs fois avec de l'eau courante, coupés et, salés, frits dans de l'huile. Nous mettons des schnitzels et des champignons dans le plat, nous servons avec des pommes de terre frites ou bouillies, sauce crème.