Porc dans la gelée

1 portion


Pour ce faire, la gelée est préparée à base de jus de tomate. Le jus est chauffé, salé, poivré, puis dissous la gélatine gonflée. Le liquide est versé en fine couche dans les assiettes et laissé geler. Ensuite, nous posons des tranches de porc, chacune avec des carrés ou des tasses de protéines. En haut, nous versons des résidus de gelée et avant de servir sur la table, nous décorons avec des brindilles de verdure.