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Côtelettes de veau (4 portions)

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4 portions

Battre les battes de veau à une épaisseur peut-être plus faible, poivrer et saler. sur chaque disque de viande, mettre un morceau de jambon et un demi-œuf. Rouler et attacher avec des fils. Faire frire dans le beurre dans une poêle profonde pendant 10 minutes. remplir de crème, fermer avec un couvercle et garder pas plus de 01 sur le 5 - 7 minutes.

veau - 4 tranches, jambon - 4 tranches, beurre - 60 g, œufs - 2 pcs, crème - 0.25 verres, poivre au goût, sel au goût