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Côtelettes milanaises

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande / Veau

Fouetter les œufs, mélanger le fromage râpé avec le saccharom. côtelettes de veau cuites dans l'œuf, puis plonger dans le sucre avec le fromage et faire frire de 2 côtés dans la graisse brûlée. Les côtelettes prêtes à saupoudrer avec du jus de citron, décorer avec des morceaux de citron et des brindilles de persil. Servir chaud.

côtelette de veau 500 g, œufs - 2 pcs., fromage - 100 g, sucre - 30 g, beurre - 30 g, citron - 0.5 pcs., herbes de persil au goût, sel au goût