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Viande hachée pour ravioli
1 portion
La viande hachée est préparée de la façon suivante : le bœuf est finement découpé, mélangé avec les épinards, le jaune cru et le jaune des œufs cuits, ajouté le fromage râpé, assaisonné avec du sel, du poivre, de la muscade et mélangé. Ils sont servis à chaud.
La viande hachée est préparée de la façon suivante : le bœuf est finement découpé, mélangé avec les épinards, le jaune cru et le jaune des œufs cuits, ajouté le fromage râpé, assaisonné avec du sel, du poivre, de la muscade et mélangé. Ils sont servis à chaud.
sel au goût, noix muscade au goût, épinards - 40 g, jaune - 0.3 pcs, poivre au goût, œufs - 0.3 pcs, boeuf - 50 g, fromage frit - 10 g
