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Viande hachée de chou frais

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Remplissage

1 portion

Nettoyer le chou, le couper en deux, enlever la cheville et le boucher. Ensuite, mettre dans une poêle profonde et, sous le couvercle, faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit prête. Réfrigérer le chou prêt, ajouter les œufs cuits et coupés, saler, poivrer et mélanger.

choux blanc - 1 kg, œufs - 3 pcs, poivre noir moulu au goût, sel au goût, beurre - 100 g