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Viande hachée mixte de pommes de terre

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Remplissage

En plus de la cuisson habituelle avec des pommes de terre ou du chou, vous pouvez préparer une variété de variations intéressantes de ce plat si vous utilisez de la viande hachée mélangée. C'est très délicieux avec du chou ou des champignons.

Pommes de terre - 110 g, oignon - 24 g, champignons séchés - 10 g, ou chou blanc - 135 g, ou chou merlu - 166 g, huile végétale, sel au goût, poivre au goût, sucre au goût

Comment faire cuire la viande hachée mélangée pour la cuisson : Les pommes de terre pelées sont bouillies et échauffées dans la purée. Le chou frais est finement coupé, frit avec de la graisse, puis ajouté un oignon sauté finement haché, sel et mélangé. La choucroute est cuite avec de la graisse et un peu d'eau, puis ajouter des oignons sautés, du sucre (à raison de 3 g par portion), du poivre, du sel au goût. Les champignons séchés sont trempés, bouillis et frits avec de l'oignon dans de l'huile. Mélanger les pommes de terre avec les choux cuits ou les champignons.