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Viande hachée avec cognac
1 portion
La viande passe à travers le hachoir à viande. L'oignon et l'ail sont finement coupés et légèrement grillés, puis mélangés avec les verts de persil, la viande, le cognac, le sel et le perchat.
La viande passe à travers le hachoir à viande. L'oignon et l'ail sont finement coupés et légèrement grillés, puis mélangés avec les verts de persil, la viande, le cognac, le sel et le perchat.
porc - 200 g, boeuf - 200 g, cognac - 40 g, oignon - 40 g, ail - 1 dolka, graisse - 25 g, herbes de persil - 20 g, poivre broyé noir - 0,2 g, sel - 7 g
