Poisson haché

1 portion


diviser le poisson sur un filet sans os ni peau, le mettre dans une casserole plate, ajouter le sel, le poivre avec les pois, la feuille de laurier, verser un peu de bouillon ou d'eau, couvrir avec un couvercle et l'amener à la disponibilité. égoutter le bouillon et faire cuire la sauce dessus, et couper finement le poisson et assaisonner avec la sauce. dans la viande hachée, vous pouvez ajouter de la bouillie de riz ou du millet (11/2 tasse), des verts de persil.