Porcelaine végétale, cottage, fruits

1 portion


Les pommes de terre hachées sont cuites et essuyées. Le chou frais est rôti jusqu'à ce qu'il soit prêt dans un placard à vent, les carottes sont broyées et trempées avec de la graisse. Le produit principal fini est relié aux composants auxiliaires et amené à l'état prêt. Le fromage haché est passé par une machine à essuyer ou un hachoir à viande. Les pommes hachées peuvent être cuites de différentes façons. Dans le premier cas, après avoir enlevé le nid de graines, ils sont coupés en tranches et cuits jusqu'à ce qu'ils soient denses, remplis de sucre (20 à 30 g d'eau pour 1 kg de pommes). Dans le second cas, les pommes sont coupées en tranches ou en cubes et recouvertes de sucre.