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Viande hachée aux oignons méthode i
1 portion
Passer la viande à travers le hachoir à viande, mettre une couche régulière sur la casserole, graisser le porc fondu et le mettre dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit prêt. Puis égoutter le jus, y ajouter les oignons finement coupés et spassés dans l'huile, la farine spassée sans beurre, mélanger et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Verser la sauce obtenue dans la viande, ajouter les verts finement coupés, saler, poivrer et mélanger.
Passer la viande à travers le hachoir à viande, mettre une couche régulière sur la casserole, graisser le porc fondu et le mettre dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit prêt. Puis égoutter le jus, y ajouter les oignons finement coupés et spassés dans l'huile, la farine spassée sans beurre, mélanger et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Verser la sauce obtenue dans la viande, ajouter les verts finement coupés, saler, poivrer et mélanger.
la viande est douce - 500 g, le saindoux - 2 cuillères, l'oignon - 1 pcs, la farine - 1 cuillère, les verts de persil au goût, le poivre noir moulu au goût, le sel au goût
