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Farce pour boulettes

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Remplissage

1 portion

La farce traditionnelle pour boulettes est préparée à partir d'un mélange de boeuf et de porc avec des oignons et des épices.

porc - 200 g, boeuf - 200 g, oignon - 1 pcs, sel - 0.5 cuillères, poivre au bout du couteau, eau - 0.5 tasse

Viande hachée : passer deux fois le bœuf, le porc, l'oignon, ajouter le sel, le poivre moulu, l'eau froide (ou le lait, ou la crème) et mélanger soigneusement.