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Farce de pomme de terre pour rouleau
1 portion
Préparer la farce à partir de ces aliments : 1 kg de pommes de terre frites cuites, 6 jaunes d'oeufs, vanilline, cèdre de citron râpé, 150 g de sucre, 50 g de raisins secs et de mousse de 6 protéines et 50 g de sucre.
Préparer la farce à partir de ces aliments : 1 kg de pommes de terre frites cuites, 6 jaunes d'oeufs, vanilline, cèdre de citron râpé, 150 g de sucre, 50 g de raisins secs et de mousse de 6 protéines et 50 g de sucre.
pommes de terre - 1 kg, vanille au goût, protéines - 6 pcs, jaune - 6 pcs, sucre - 200 g, zeste de citron au goût, raisins secs - 50 g
