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Farce à base de viande 1
1 portion
faire cuire la viande et le foie avec les oignons, les carottes et le persil dans une petite quantité d'eau. Saupoudrer tout cela sur un hachoir à viande avec un pain mouillé dans un bouillon dans lequel la viande était cuite, ajouter la graisse, l'œuf, le sel, le poivre et tout mélanger ensemble.
faire cuire la viande et le foie avec les oignons, les carottes et le persil dans une petite quantité d'eau. Saupoudrer tout cela sur un hachoir à viande avec un pain mouillé dans un bouillon dans lequel la viande était cuite, ajouter la graisse, l'œuf, le sel, le poivre et tout mélanger ensemble.
viande - 200-300 g, foie de bélier - 100 g, graisse - 1 cuillère, œufs - 1 pcs, pain - 100 g, oignon - 2 pcs, carottes au goût, verts de persil au goût, sel au goût, poivre au goût
