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Farce café
1 portion
faire bouillir le café, le sucre et le chocolat à feu doux. Briser 3 jaunes d'oeufs avec 1 cuillère de lait froid et remuer doucement avec la masse de chocolat, cuire à nouveau. Frotter la crème refroidie avec le beurre et diluer la crème.
faire bouillir le café, le sucre et le chocolat à feu doux. Briser 3 jaunes d'oeufs avec 1 cuillère de lait froid et remuer doucement avec la masse de chocolat, cuire à nouveau. Frotter la crème refroidie avec le beurre et diluer la crème.
café noir - 3 cuillères, sucre - 100 g, chocolat - 60 g, jaune - 3 pcs, beurre - 200 g, crème - 700 g, lait selon le goût
