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Farce framboise
1 portion
Préparation de la farce : à partir de sucre et de café noir fort faire bouillir le sirop. Quand une goutte de sirop est tirée avec un fil fin de la cuillère, retirer du feu, tremper le beurre et frotter en ajoutant un jaune de testicule. Refroidir complètement.
Préparation de la farce : à partir de sucre et de café noir fort faire bouillir le sirop. Quand une goutte de sirop est tirée avec un fil fin de la cuillère, retirer du feu, tremper le beurre et frotter en ajoutant un jaune de testicule. Refroidir complètement.
beurre - 250 g, jaune - 3 pcs, sucre - 250 g, café naturel - 100 g, confiture de framboise - 200 g
