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Farce de noix pour tarte de fête

1 portion


Méthode de préparation de la farce : Frotter les 6 jaunes d'oeufs avec le sucre de vanille jusqu'à ce que la mousse forme, puis ajouter le zeste de citron râpé, la noix hachée et la mousse de 6 blancs d'oeufs.

noix de noix - 150 g, poudre de sucre - 6 cuillères, œufs - 6 pcs, zeste de citron au goût