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Mousse pour tarte

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Remplissage

1 portion

Méthode de préparation de la mousse : 3 blancs d'œuf et 30 g de sucre fouetter dans de la mousse forte, puis ajouter le reste de sucre, 30 g de cacao et de rhum.

protéine - 3 pcs, sucre - 30 g, cacao - 30 g, rhum selon le goût