Aubergines grillées avec des patchkwashs
1 portion
éplucher les aubergines, les couper en tasses ou en tranches et les saler, les presser 30 min et les faire frire dans de l'huile fondue. ensuite, mettez-les en rangées, entre les deux, tirez sur l'ail toléré, et sur le dessus sur l'ail et le beurre chauffé avec le poivre rouge.
éplucher les aubergines, les couper en tasses ou en tranches et les saler, les presser 30 min et les faire frire dans de l'huile fondue. ensuite, mettez-les en rangées, entre les deux, tirez sur l'ail toléré, et sur le dessus sur l'ail et le beurre chauffé avec le poivre rouge.
aubergine - 142 g, huile hachée - 10 g, vinaigrette - 75 g, ail - 3 g, sel - 2 g, poivre rouge - 1 g