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Plats de pommes de terre avec des cornichons

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

les pommes de terre crues, pelées et coupées sont légèrement grillées dans une casserole d'huile végétale. dilué dans de la viande ou de la viande végétale (bouillant). bouillant pendant 15 minutes, après quoi les concombres coupés en carrés (préalablement trempés dans de l'eau chaude) sont ajoutés. avec les concombres, les pommes de terre doivent encore bouillir pendant 20 minutes. une tomate purée est ajoutée à la fin.

Pommes de terre - 500 g, bouillon de viande - 200 g, ou décoction de légumes - 200 g, concombres salés - 2-3 pcs, huile végétale - 2-3 cuillères, tomate purée - 1 cuillère