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Plat de pommes de terre avec sauce tomate
1 portion
Les tomates sont cuites et essuyées à travers le tamis. Les oignons finement coupés sont trempés dans de l'huile végétale, la farine est aspergée, ajoutées : sauce tomate, sel, sucre, poivre rouge et feuille de laurier. Dans cette sauce, diluée dans 2 tasses d'eau, les pommes de terre sont coupées en tranches et cuites jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. Sous sa forme prête, il est renversé sur un plat profond et saupoudré sur le dessus avec une petite quantité de fromage frotté ou de myrtille.
Les tomates sont cuites et essuyées à travers le tamis. Les oignons finement coupés sont trempés dans de l'huile végétale, la farine est aspergée, ajoutées : sauce tomate, sel, sucre, poivre rouge et feuille de laurier. Dans cette sauce, diluée dans 2 tasses d'eau, les pommes de terre sont coupées en tranches et cuites jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. Sous sa forme prête, il est renversé sur un plat profond et saupoudré sur le dessus avec une petite quantité de fromage frotté ou de myrtille.
Pommes de terre - 500 g, tomates - 400 g, poivre rouge au goût, sel au goût, feuille de laurier - 1 pcs, sucre - 1 tranche, brousse - 2 cuillères, farine - 1 cuillère, oignon - 1 pcs, huile végétale au goût, fromage de mouton - 2 cuillères
