Légumineuses en sauce

1 portion


faire cuire les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles). assaisonner de beurre ou de margarine et sauce tomate, lait ou crème, ajouter un peu de poivre moulu. Si le plat est préparé avec de la sauce tomate, vous pouvez y mettre un peu d'ail fondu, perdu avec du sel. si les légumineuses sont préparées avec de la sauce au lait, le poivre n'est pas déposé. dans tous les cas, il est possible d'ajouter à la sauce un oignon légèrement spasserisé légèrement haché. laisser tomber dans un agneau ou dans une assiette, saupoudrer de verdure. au lieu de margarine, vous pouvez prendre des spig finement coupés et grillés,