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Brynza avec oeuf

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

couper le bryzou en barres, remplir d'eau bouillante, laisser égoutter l'eau, mélanger avec les œufs battus. verser la masse obtenue sur une casserole avec du lard préalablement coupé et rôti, l'amener à l'état prêt. au moment de servir, saupoudrer de poivre et de verdure.

brynza - 300 g, oeufs - 2 pcs, spik (spig, spec) - 150 g, piments rouges au goût, verts de persil au goût, aneth au goût