Pains de pommes de terre cuites et crues

1 portion


Frotter les pommes de terre crues, presser le jus, ajouter à la masse les pommes de terre cuites, le sel et tout mélanger, faire les rouleaux de pâte, les aplatir, les couper en morceaux et les cuire au four. mettre les pains cuits dans un bol, les remplir d'épis grillés avec l'oignon, la crème aigre et les faire cuire au four ou au four