Haricots verts grillés rapidement

1 portion


Laver les haricots, couper les pointes des gousses. Couper en diagonales en morceaux de 3 à 4 cm Cuire dans de l'eau salée. Coupez finement les poireaux et l'ail. Chauffer l'huile dans un wok ou une casserole. Éteindre l'ail, puis remuer rapidement les haricots. Ajouter le bouillon, le poireau, le sel et le vinaigre et laisser mijoter, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter l'huile de sésame et servir à chaud comme garniture.