Chulama de pommes de terre en roumain

1 portion


couper les pommes de terre en cercles assez épais, les faire bouillir dans de l'eau salée, l'empêchant de bouillir. Préparer séparément la sauce blanche à base de farine et de beurre ou de lard. diluer la sauce avec de l'eau tiède dans laquelle les pommes de terre étaient cuites. Ajouter le fromage râpé. égoutter l'eau des pommes de terre, la remplir de sauce et la mettre quelques minutes dans un placard à vent.