Choux-fleurs avec beurre et oeufs i

1 portion


Faire bouillir le chou-fleur jusqu'à demi-prêt dans de l'eau bouillante salée, refroidir, démonter le pas de l'inflorescence. Chauffer le sautoir avec le beurre et éteindre l'oignon très finement haché dans le beurre. Ensuite, attachez le chou-fleur à l'oignon, ajoutez le beurre, couvrez-le et laissez mijoter encore 10 minutes. Ensuite, verser les verts finement coupés de kindza, les persils, mélanger, verser les œufs battus mélangés avec l'aneth et le sel finement coupés, fermer le couvercle et garder sur le feu jusqu'à ce que les œufs soient prêts.