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Courgettes farcies (légumes, fromage cottage ou viande)

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

Les courgettes farcies de légumes ou de viande sont un plat d'été très populaire. C'est toujours délicieux et assez simple. La courgette farcie peut être avec n'importe quelle farce. C'est un plat merveilleux pour la semaine et pour la table de fête. Et la courgette, farcie de viande et cuite au four sous la sauce, est non seulement délicieuse, mais aussi un plat copieux.

les courgettes sont fraîches autant qu'il en faudra, le beurre autant qu'il en faut, le goût surélevé, ou la sauce tomate au goût, les verts au goût, les oignons au goût, les carottes au goût, le poivre au goût bulgare, le beurre végétal autant qu'il en faut, le riz autant qu'il en faut, le sel au goût, le fromage cottage - 250 g, oeufs - 2 pcs, beurre - 25 g, aneth selon le goût, viande combien ira, riz selon le goût, ou perle selon le goût, oignon selon le goût, l'eau combien ira, sel selon le goût, poivre noir moulu selon le goût

Laver la courgette, la nettoyer, la couper en deux, en retirer la pulpe avec les graines et commencer la farce. Pour la viande hachée : oignons finement coupés, carottes coupées en paille et poivrons sucrés sautés dans de l'huile végétale. Ensuite, mélanger les légumes avec le riz bouilli et bouillir et mélanger. Hachez un peu de sel et commencez à leur faire des moitiés de courgettes. Mélanger les moitiés farcies et éteindre les courgettes dans la chenille, en mettant un peu d'huile au fond et en les arrosant de crème surélevée. Lorsque les courgettes deviennent douces, coupez-les doucement en morceaux de 2-3 cm d'épaisseur et faites attention de ne pas couler suffisamment de viande hachée, étalez-les sur les assiettes en saupoudrant de verts coupés.

2. La courgette peut être commencée avec du fromage cottage, frotté avec des œufs, du beurre et de l'aneth haché. Tu peux faire des courgettes avec de la viande. Pour ce faire, vous devez passer la viande à travers le hachoir à viande, y ajouter du riz ou des céréales bouillies, des oignons frits, un peu d'eau, du sel, du poivre moulu et tout mélanger. Les courgettes de viande hachée doivent être cuites au four pendant 40 minutes avec de la crème aigre ou de la sauce tomate.