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Haricots piémontais
1 portion
Éteindre les haricots préalablement trempés (pendant une période de 2 à 3 heures) dans une petite quantité d'eau. Lorsque les haricots deviennent doux, ajouter le vinaigre. Cuire le bacon avec l'oignon séparément, ajouter la farine, les tomates et rôtir à nouveau. Après cela, mélanger tout avec les haricots. Au moment de servir, saupoudrer chaque portion de persil finement coupé.
Éteindre les haricots préalablement trempés (pendant une période de 2 à 3 heures) dans une petite quantité d'eau. Lorsque les haricots deviennent doux, ajouter le vinaigre. Cuire le bacon avec l'oignon séparément, ajouter la farine, les tomates et rôtir à nouveau. Après cela, mélanger tout avec les haricots. Au moment de servir, saupoudrer chaque portion de persil finement coupé.
huile de tournesol - 100 g, huile d'olive - 100 g, haricots - 1 kg, herbes de persil - 15-20 g, tomates - 200 g, sel au goût, vinaigre - 1 cuillère, farine - 1 cuillère, oignon - 100 g, haricots - 1 kg, bacon - 200 g
