Riz rôti avec légumes

1 portion


Couper le porc en fines bandes. Couper l'oignon vert en anneaux. Couper le chou, le chou de Pékin et le navet en paille. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok ou dans une poêle profonde et faire frire légèrement l'oignon vert. Mettre le porc dans le wok et le faire frire en remuant jusqu'à ce que la viande devienne marron. Dans 5 minutes, verser la sauce soja. Lorsque la viande absorbe une partie de la sauce, ajouter les légumes coupés en paille. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient presque prêts. Si nécessaire, versez 2-3 cuillères à soupe d'eau. Ajouter le riz au mélange de légumes, mélanger doucement et réduire le feu. Couvrir le wok ou la poêle avec un couvercle et continuer à frire avec l'agitation afin que le riz et les légumes ne soient pas bouillis. Dans le même but, vous pouvez verser une petite quantité d'eau. Une fois que les légumes sont moelleux, le plat est prêt.