Fromage grillé en tchèque

1 portion


éplucher le fromage de la croûte, le couper en tranches, le plonger dans la farine, le tremper dans l'œuf cru, le plonger à nouveau dans la chapelure de pain blanc. faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole quand il commence à bouillir, mettre des tranches de fromage et faire frire des deux côtés. garnir le fromage de beurre. Mettre le fromage prêt sur une assiette préchauffée. au fromage, servir séparément dans la sauce mayonnaise.