Courgettes farcies de champignons en sauce

1 portion


les courgettes de 5 à 7 cm de diamètre sont nettoyées de la peau, coupées en morceaux de 3 à 4 cm, enlevées les graines et une partie de la pulpe, donnant aux courgettes l'apparence de tasses, cuites à moitié prêtes dans de l'eau salée, puis inclinées sur un tamis. lorsque l'eau est coupée, remplir les courgettes de viande hachée, paniquer dans la farine et faire frire dans une casserole. servir sur une casserole, saupoudré d'aneth. Pour les champignons hachés, couper en tranches, faire frire, ajouter les oignons sautés, la sauce crème et faire bouillir