Courgettes farcies de légumes et de riz

1 portion


Les courgettes nettoyées de la peau sont coupées en tasses de 5 à 6 cm d'épaisseur, puis enlevées avec une cuillère à soupe 0, 75 pulpe avec des graines. Les tasses sont mises dans de l'eau salée bouillante, bouillies 5 - pendant 7 minutes, soigneusement enlevées par le bruit. Ils les remplissent de viande hachée. Il est préparé à partir de carottes et d'oignons finement coupés, torréfiés avec de l'huile jusqu'à la moitié de la préparation. Ajouter les tomates coupées et continuer à faire sauter encore 5 - 7 minutes. Ils mettent du riz fondu, du sel et du poivre. Tout est bien mélangé. Au lieu de tomates, vous pouvez mettre un œuf cuit ou cru dans la viande hachée. Les courgettes farcies sont placées sur une grande casserole graissée d'huile (plaque de cuisson) et dans l'armoire à parfum sont conservées jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Verser de la sauce crème avec de la tomate et de l'oignon, saupoudrer de fromage râpé et cuire dans un placard à parfum.