Courgettes avec sale

1 portion


Peler les courgettes et les couper en petits cubes. Coupez finement l'épingle, faites frire et sortez les peaux. Sur la graisse trempée, faire frire les oignons coupés en anneaux. Faire cuire les œufs et couper. Mettre les courgettes et les oignons dans une casserole, verser le bouillon, saler et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ajouter ensuite la pâte de tomate, les œufs coupés, les peaux et mélanger. Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 10 minutes.