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Choux aigre ragoût

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

3 portions

Le chou aigre ragoût est un plat sain, léger et peu coûteux qui peut être préparé toute l'année.

choux de chinkovannay600 g, beurre au goût, farine - 2 cuillères, crème aigre - 100 g, sucre - 2 cuillères

Dans le kazan, chauffer un peu d'huile, mettre le chou et l'éteindre jusqu'à ce qu'il soit doux. Quand vous arrivez, procédez. Faire bouillir le sucre, faire bouillir avec le jus de chou, verser avec un jet fin, remuer constamment, crème sure, brisée avec la farine. Lorsque la vinaigrette est bouillante et épaissie, versez-la dans le chou et chauffez-la sans l'amener à ébullition. Choux aigre ragoût bonne garniture à la viande.