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Choux aigre ragoût aux champignons

2 portions


Cuire 50 g de champignons blancs séchés, filtrer, bouillir. L'oignon est grillé dans l'huile. Faire bouillir 4 cuillères à café de farine dans l'huile avec 0, 5 tasse de bouillon de champignon. Éteindre dans l'huile 800 g de chou sucré acide. Quand il arrive, ajouter des oignons, des champignons, 100 g de crème, du bouillon avec de la farine. Chauffer, sans bouillir. 50 g de champignons blancs séchés, 0, 5 tasse de bouillon de champignons, oignon, beurre, 4 cuillères à café de farine, 800 g de chou sucré acide, 100 g de crème aigre.

champignons séchés - 50 g, bouillon de champignons - 0,5 tasse, oignon - 1 pcs., beurre au goût, farine - 4 cuillères, choucroute - 800 g, crème aigre - 100 g