Choux cuits au lait

1 portion


Peler le chou, le rincer, le bouillir finement, le tremper avec de l'eau bouillante et égoutter l'eau. Remplir de lait bouillie et laisser mijoter, fermer avec un couvercle, jusqu'à ce que le liquide soit prêt (le liquide doit s'évaporer). Remplissez le chou prêt avec du beurre.