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Pommes de terre farcies de légumes (diététique)

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

les légumes épluchés et lavés sont finement coupés et mélangés avec de l'huile végétale, du sel et du persil souillé, éteints. les pommes de terre sont brossées, lavées, rasées au milieu et remplies de légumes. un jus de tomate est ajouté à la fin.

Pommes de terre - 4-5 pcs, carottes - 100 g, racine de céleri - 100 g, choux coloré - 200 g, décoction de légumes - 0,5 L, herbes de persil au goût, sel au goût, huile végétale - 1-2 cuillères, jus de tomate - 1 verre