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Pommes de terre farcies au fromage et au fromage
1 portion
Cuire à moitié les pommes de terre (cuire au plus 10 minutes), éplucher, couper en deux et enlever le milieu, comme dans le cas précédent. Faire cuire la viande hachée trempée dans le lait et le pain blanc, le fromage cottage, les œufs, le sel, le poivre et l'aneth haché. Remplir les moitiés de pommes de terre hachées, saupoudrer de fromage râpé, ajouter le beurre et poser sur une plaque de cuisson ou un moule d'argile. Garder dans le placard à vent jusqu'à ce qu'il se lève. avant de servir, ajouter de la crème sure.
Cuire à moitié les pommes de terre (cuire au plus 10 minutes), éplucher, couper en deux et enlever le milieu, comme dans le cas précédent. Faire cuire la viande hachée trempée dans le lait et le pain blanc, le fromage cottage, les œufs, le sel, le poivre et l'aneth haché. Remplir les moitiés de pommes de terre hachées, saupoudrer de fromage râpé, ajouter le beurre et poser sur une plaque de cuisson ou un moule d'argile. Garder dans le placard à vent jusqu'à ce qu'il se lève. avant de servir, ajouter de la crème sure.
pommes de terre - 1 kg, fromage cottage - 200 g, pain blanc - 1 tranche, lait - 3 cuillères, œufs - 3 pcs, beurre - 2 cuillères, crème aigre - 3-4 cuillères, fromage - 1-2 cuillères, poivre au goût, aneth au goût, sel au goût
