Pommes de terre frites

1 portion


couper les grandes pommes de terre pelées en grandes tranches. Faire frire légèrement dans de l'huile bouillante dans une grande casserole, en une rangée. Transférez sur le plat. lorsque toute la pomme de terre est légèrement grillée de cette façon, la mettre dans une grande casserole dans du beurre bouilli. secouez et retournez jusqu'à ce que les pommes de terre tombent. Saupoudrer d'aneth, de persil avant de servir sur la table.