Pommes de terre grillées en gras i

1 portion


Pour que les pommes de terre ne perdent pas leur forme lors de la friture, il est préférable de les cuire en pelure et pas jusqu'à ce qu'elles soient complètement prêtes. puis éplucher, couper en tranches, saler et mettre dans une casserole chaude dans de l'huile chaude. pour que la pomme de terre ne se mette pas dans la poêle et qu'elle ne se tord pas, il faut souvent l'empêcher avec un couteau et la secouer de temps en temps